Kvickly Tønder

Delikatessen

Delikatessen

Kategorier:

Sorter:

Mortens aften

Jul

Nytårsaften

Smørrebrød

Tapas

Festmenu

Brunch

Mortens aften

Mortensaftenmenu

Min. 2 pers.

Glæd dine gæster med en lækker menu til Mortensaften.

 

Menu til 2 personer indeholder:

 

• And

• Hvide kartofler

• Brunede kartofler

• Franske kartofler

• Agurkesalat

• Rødkål

• Andesauce.

 

Tryk her for tilberedningsguide

 

Billedmaterialet er vejledende

Prisfra99,-kr.

Andeburger

Min. 6 stk.

Andeburgeren indeholder:

Briochebolle med confiteret and, coleslaw salat og syltede rødløg

 

Billedmaterialet er vejledende

Pris65,-kr.

Mortens aften menu - Den sønderjyske

Pr. person (afhentes d. 7 - 10 november)

- Stegt and med æbler og svesker

- Gammeldags hvidkål

- Sukkerbrunede kartofler

- Hvide kartofler

- Andesauce

- Rødkål og waldorfsalat

- Dessert - Ris a la mande med kirsebærsauce

 

OBS. Udleveres kold

Pris195,-kr.

Jul

Klassisk julefrokost

Min. 6 personer

Menuen indeholder:
• Kamsteg med rødkål og agurkesalat
• Leverpostej med bacon og asier
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Billedmaterialet er vejledende

Prisfra129,-kr.

Læs mere i

Den store julefrokost

Min. 6 personer

Menuen indeholder:
• Kamsteg med rødkål og agurkesalat
• Leverpostej med bacon og asier
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Tarteletter med høns i asparges
• Marineret sild med karrysalat og kapers
• 1 slags ost med vindruer og peberfrugt
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Billedmaterialet er vejledende

Prisfra175,-kr.

Læs mere i

2026 Juleaftensmenu

Afhentning d. 22 og 23 dec.

Den lokale - indeholder

- Stegt and med æbler og svesker

- Gammeldags hvidkål

- Sukkerbrunede kortofler

 - Hvide kartofler

- Andesauce
- Rødkål

- Waldorfsalat

- Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris195,-kr.

Læs mere i

2026 Vælg selv julefrokost

Min. 6 kuverter

Sammensæt den perfekte julefrokost

Vælg mellem flere varianter

 

OBS - Ønskes maden leveret varm, er dette kun muligt ved køb af min. 10 kuverter. Der tages et depositum på 300,- for termokasse

Prisfra143,-kr.

2026 Husets julefrokost

Min. 6 kuverter

Julefrokost menuen 2 indeholder:

 

• Tunmousse med æg, rejer og dressing

• Hønsesalat m. ananas og bacon

• Roastbeef m. remoulade og risted løg

• Frikadelle m. gammeldags hvidkål

• Kålpølser m. grønlangkål og brunede kartofler

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

 

Billedmaterialet er vejledende

 

OBS - Ønskes maden leveret varm, er dette kun muligt ved køb af min. 10 kuverter. Der tages et depositum på 300,- for termokasse(r)

Pris175,-kr.

Nytårsaften

Nytårsmenu - Den sønderjyske

Afhentning d. 30 og 31 dec.

Indhold:
hovedret
Sønderjysk grønlangkål med hamburgerryg
Kålpølser
Brasede kartofler
Sukkerbrunede kartofler

Dessert
Citronfromage

 

OBS. Udleveres kold

Pris195,-kr.

Nytårs Børne platte

Pris99,-kr.

Tapas til nytårsaften 2026

Min. 2 kuverter

Menu til 2 personer indeholder:

• Lakserilette med citron, dild og kapers
• Hvidløgsmarinerede rejer med haidari
• Sliders med roastbeef, bearnaisedressing og sprød salat
• Ventricina med grøn pesto
• Salami Milano med semidried tomater og grillet artiskokstykker
• Prosciutto Crudo skinke med syltede rødløg og humus.
• Grøn peber pate med cornichon
• Modnet gouda i tern med løgkompot
• Mild gouda i bjælker med jordbær og vindruer
• Snack pølser
• Oliven
• Fyldte peberfrugter med flødeost
• Rugbrødschips med salt

Pris199,-kr.

Læs mere i

Nytårsmenu 2026

Min. 2 personer

Din slagter har udviklet en lækker menu bestående af 3 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

Forret
Tørsaltet og koldrøget færøsk laks med ramsløgshollandaise, friske æbletern, rugbrødschips, bronzefennikel og dildolie. Serveres med lunt brød.

 

Hovedret
Oksemørbrad med jordskokkepuré, cremet kartoffelgratin og portvinssauce. Serveres med syltede sennepskorn og ærteskud. Dertil en franskinspireret grøn salat vendt med grønne bønner, syltede rødløg og vinaigrette.

 

Dessert
Italiensk-inspireret panna cotta med mango- og  passionsfrugtpuré.

Pris279,-kr.

Læs mere i

Grønlangkål

Grønlangkål pr 1/2 kg 45 kr

Pris45,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Håndmadder

Vælg mellem mange varianter:

- Uspecificerede håndmadder

- Roastbeef

- Flæskesteg

- Æg og rejer

- Stegt fiskefilet m. remoulade og citron

- Hamburgerryg m. italiensk salat

- Rullepølse m. sky og løg

- Spegepølse m. sky og løg

- Leverpostej m. bacon, champignon og surt

- Dyrlægens natmad, sky og løg

- Kalkun

- ALS mørbrad

- Kylling

- Skinke (røget, kogte)

- Kartoffelmad

- Kogtskinke

- Stegt fiskefilet m. mayonaise og rejer

- Franskbrød med ost

- Franskbrød med laks og slikasparges

- Franskbrød med rejer

Prisfra22,-kr.til32,-kr.

Læs mere i

Snitter

Vælg mellem mange varianter:

- Uspecificerede snitter
- Roastbeef m. remoulade
- Flæskesteg m. rødkål og surt
- Æg m. rejer, mayonnaise, citron og karse/dild
- Stegt fiskefilet m. remoulade og citron
- Hamburgerryg m. italiensk salat
- Rullepølse m. sky og løg
- Spegepølse m. sky og løg
- Leverpostej m. bacon, champignon og surt
- Dyrlægens natmad, sky og løg
- Kalkun
- ALS mørbrad
- Kylling
- Skinke (røget, kogte)
- Tartar
- Kartoffelmad
- Kogtskinke
- Stegt fiskefilet m. mayonaise og rejer
- Franskbrød med ost
- Franskbrød med laks og slikasparges
- Franskbrød med rejer

Prisfra32,-kr.til95,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Vælg mellem mange varianter:

- Uspecificerede smørrebrød
- Roastbeef m. remoulade
- Flæskesteg m. rødkål og surt
- Æg m. rejer, mayonnaise, citron og karse/dild
- Stegt fiskefilet m. remoulade og citron
- Hamburgerryg m. italiensk salat
- Rullepølse m. sky og løg
- Spegepølse m. sky og løg
- Leverpostej m. bacon, champignon og surt
- Dyrlægens natmad, sky og løg
- Kalkun
- ALS mørbrad
- Kylling
- Skinke (røget, kogte)
- Kartoffelmad
- Stegt fiskefilet m. mayonaise og rejer
- Tartar
- Franskbrød med ost
- Franskbrød med laks og slikasparges
- Franskbrød med rejer
- Kogtskinke

Prisfra40,-kr.til95,-kr.

Læs mere i

Sliders

Vælg mellem mange varianter:

 - Skinke m/brie og peberfrugt

 - Laks m/grønne asparges

 - Roastbeef m/bearnaise sauce

 - Kylling m/bacon og karrydressing

 - Kamsteg m/rødkål og surt

 - Lufttørret skinke m/mozarella

 - Æg m/rejer

 - Tunmousse m/rødløg

 - Crispy kylling m/rødløg

 - Pulled pork m/coleslaw

 - Spegepølse m/remoulade og ristet løg

 - Mini croissant m/hønsesalat

 - Mini croissant m/rejesalat

 - Bresaola m/aioli og syltet rødløg

 

Der skal bestilles min 4 stk. af hver variant

Pris24,-kr.

Læs mere i

Pålægsdrøm - 3 pers

Vælg mellem dise varianter:

- Pålæg

- Fisk

- Ost

Prisfra190,-kr.til215,-kr.

Læs mere i

Pålægsdrøm - 12 pers

Vælg mellem dise varianter:

- Pålæg

- Fisk

- Ost

Prisfra700,-kr.til800,-kr.

Læs mere i

Møllehjul/kagemand

Vælg mellem 4 forskellige varianter:

- Møllehjul med pålæg
- Møllehjul med ost og frugt
- Møllehjul med fisk og skaldyr
- Kagemand med pålæg

Prisfra500,-kr.til600,-kr.

Læs mere i

Kold platte

Min. 10 couverter

Vælg imellem mange varianter:

 

(vælg min. 6 forskellige slags)

Prisfra175,-kr.til195,-kr.

Receptioner

Min. 10 couverter

Vælg mellem vores mange varianter:

- Små vandbakkels med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat

 

- Små 2-lags sandwich med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat

 

- Capaneer med pålæg, laks, æg og rejer

 

- Pindemad med forskelligt pålæg og pynt

 

- Ostepindemad med forskellige ost og pynt

Vælg her

Læs mere i

Ostebord

Min. 6 kuverter

Består af flere varianter fra vores delikatesse:

6 forskellig slags oste og tilbehør.

Uden brød og smør.

Hertil frugt og peberfrugter.

Pris155,-kr.

Pølsebord

Min. 6 personer

8 forskellige slags pålæg og tilbehør u. brød og smør

Pris135,-kr.

Pålægslækkerier

Vælg mellem mange af vores varianer:

- Landgangsbåde
- Stjerneskud
- Stjernekaster
- Sandwich trekant

Prisfra35,-kr.til110,-kr.

Læs mere i

Delikatessens platter

Vælg mellem mange varianter:

- Pålægsplatte
- Weekendplatte
- Fiskeplatte
- Stjerneplatte
- Pitaplatte
- Bøfsandwichplatte
- Tortillasplatte
- Snitselplatte

- Børneplatte

Prisfra99,-kr.til165,-kr.

Læs mere i

Burger sandwich

Vælg mellemfølgende varianter:

- Æg og rejer

- Kylling og bacon

- Skinke og æggestand

- Æg og tun
- Kalkun og bacon

- Pulled pork

- Frikadelle og rødkål

- Roastbeef m. remoulade og ristede løg

- Gyros og tzatziki

- Laks og æggestand

- Flæskesteg

 

Pris60,-kr.

Læs mere i

Blandet frugt (150 g)

Blandet frugt. Per person 150 g.

Pris30,-kr.

Læs mere i

Tapas

Tapas

Min. 4 personer

Menuen indeholder:
• 1 skive røget skinke

• 1 skive røget mørbrad

• 1 skive Chorizo

• 1 skive Lomo

• 1 skive Tapas spegepølse

• 1 skive mortadella

• 1 stk. kyllinge spyd

• 1 stk. chili ost

• 1 skive brie

• 1 skive paté

• 1 skive melon

• 1 stk. dadler m/bacon

• 1 stk. jordbær

• 1 stk. oliven

• 1 stk. snackpølse

• 1 stk. rugbrøds snack

• 1 stk. choko kage

• Grøn pesto

• Salt mandler

• Chili nødder

• Vindruer grøn / blå

• Ruccola

• Et halv grov flutes

 

Pris pr. person

Pris195,-kr.

Delikatessens tapas fad

Min. 4 personer

Menuen indeholder:
• 1 skive landskinke m/1 skive melon

• 1 stk. rösti m/1 skive røget skinke og 1 dut bearnaicesauce under

• 1 skive tun mousse

• 1 skive tortillas m/laks og flødeost

• 1 skive chilliost

• 1/6 varmrøget laks m/grønne asparges

• 1 skive brie

• 1 stk. blinis m/stjerneskudsdressing, rejer og gule drops

• 1 stk. abrikos m/ost

• 1 stk. dadel m/bacon

• 1 stk. kyllingespyd m/bacon

• 1 stk. mozarella m/tomat og oliven

• 5 stk. grønne druer

• 5 stk. blå druer

• 1 stk. jordbær

• 1 stk. mini kage

• 1 stk. chokolade

• 1 stk. rugbrøds snacks

• Chili nuts

• Salt mandler

• Dild dressing

• Grøn pesto

• Humus

• Smør

• Frisk bagte bager flutes

Pyntet med roccula / bredbladet salat i bunden, og brøndkarse m/skovsyre på toppen

 

Pris pr. person

Pris195,-kr.

Slagterens tapasmenu

Min. 4 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

 

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

 

Tapasmenuen anrettes på fade.

Pris99,-kr.

Sammensæt selv tapas

Min. 10 kuverter

Sammensæt din egen tapas

 

Vælg mellem 7, 10 eller 12 retter

 

Inkl. 5 x valgfri tilbehør og 2 slags brød

Prisfra205,-kr.til245,-kr.

Læs mere i

Festmenu

Forretter

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Dampet laks med æg, rejer, dressing og flutes

 

Tunmousse med æg, rejer, dilddressing og flutes

 

Rejecocktail med dressing og flutes

 

Røget laks med æggestand, flødestuvet spinat, grønne asparges og flutes

 

Kyllingebryst med bacon i tern, ananas, karrydressing og flutes

 

2 store tarteletter med høns i asparges

 

Tærte med salat

Pris60,-kr.

Læs mere i

Hovedretter

Min. 10 couverter

Indhold:

 

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æble med gelé, bønner, hvide kartofler og vildtsauce og meget mere

 

Prisfra95,-kr.til225,-kr.

Læs mere i

Dessert

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Brownies med frisk frugt og rørt is


Hjemmelavet islagkage med Daim

 

Citronfromage med flødeskum og pynt

 

Marengslagkage med flødeskum og abrikos

 

Marengsbund med vaniljeis, frisk frugt, karamel og flødeskum

 

Chokolademousse

 

Nøddekurv med frugtsalat og rørt is

Pris60,-kr.

Læs mere i

Tilbehør

Vælg kartofler og salater

Vælg her

Læs mere i

Festmenu 1

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Lakseroulade

Hovedret:
Oksemørbrad med pebersauce, svamperagout, pommes risolles og 2 slags grønsager

Dessert:
Nøddekurv med frisk frugt og rørt is

Pris310,-kr.

Festmenu 2

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Tarteletter med høns i asparges

Hovedret:
Kalvesteg som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æbler med gelé bønner, hvide kartofler og vild sauce

Dessert:
Citronfromage

Pris250,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

2 slags kød og 1 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris175,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

3 slags kød og 2 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris195,-kr.

Ungdoms buffet

Min. 15 couverter

Indhold:

 

Kalkungyros

 

Græske frikadeller

 

Kyllingebryst med bacon

 

Ovnstegte krydderkartofler

 

2 slags salater

 

Frisk flutes

Pris175,-kr.

Frokost menu

Min. 6 personer

Frokosten består af:

 - Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron

 - Æg og rejer

 - Tarteletter m/høns i asparges

 - Ribbenssteg m/agurkesalat

 - Klassiske frikadeller m/kartoffelsalat

 - 2 slags oste m/vindruer

 

Brød, smør og kiks kan tilkøbes for kr. 20,- pr. person

 

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din påskefrokost derhjemme

Prisfra129,-kr.

Frokostbord

Min. 10 couverter

Vælg mellem mange varianter:

- Karrysild med løg og kapers
- Marineret sild med karrysalat
- Stegt sild med rødlæg
- Tartelet med hønsefyld
- Friske rejer med citron og mayonaise
- Røget laks med urtecreme
- Fiskefilet med remulade og citron
- Og meget mere

Prisfra143,-kr.

Festmenu sammensæt selv

Min. 8 pers.

Sammensæt selv din menu.

• 2x Kød

• 2x Kartofler

• 2x Salater

• 1x Dressing

• 1x Sauce

• Flutes

 

Med mulighed for at tilkøbe ekstra varianter.

 

OBS -

Vejledning medfølger denne Steg-Selv menu til endelig tilberedning hjemme.

 

Billedmaterialet er vejledende

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Brunch

Sammensæt selv brunch

Min. 10 kuverter

Sammensæt din egen brunch

 

Vælg mellem 7, 10 eller 12 retter

 

Inkl. tilhørende rundstykker, franskbrød, rugbrød og smør

Prisfra139,-kr.til179,-kr.

Læs mere i

Brunch buffet

Min. 10 couverter

Indhold :

Røget laks med asparges, æg og rejer og meget mere

 

Pris175,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken indenfor åbningstiden på tlf:

73 92 21 21