Kategorier:

Sorter:

Smørrebrød

Højtider

Gaveshop

Gavekasser

Portvine

Whiskey

Cognac

Chile

Italien

Frankrig

Sydafrika

Diverse

Økologisk

Festmenu

Buffet

Dagens ret

Mortensaften

Julefrokost

Nytår

Smørrebrød

Smørrebrød

Vælg mellem mange af vores varianer

Prisfra17,-kr.til95,-kr.

Møllehjul

Vælg mellem 4 forskellige varianter

Prisfra400,-kr.til500,-kr.

Receptioner

Min. 10 couverter

Vælg mellem vores mange varianter

Pris20,-kr.

Læs mere i

Pålægsdrøm

Til ca. 3 personer

Prisfra165,-kr.til200,-kr.

Pålægsdrøm

Til ca. 12 personer

Prisfra550,-kr.til600,-kr.

Frokostbord

Min. 10 couverter

Prisfra19,-kr.til43,-kr.

Højtider

Julepakke 1

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1/1 Frijsenborg kylling - 1,6 kg.

Pris500,-kr.

Julepakke 2

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
1 oksemørbrad - ca. 1,6 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.

Pris700,-kr.

Julepakke 3

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 bakke julesylte - 400 g.
2 stk. andebryst, frost
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.
1 Aalbæk Landsby Salami - 600 g.
1 glas karry sild - 560/230 g.
1 glas marinerede sild - 600/290 g.
1 stk. Klovborg ost - 600 g.
1 sampak special ost
1 rullepølse - 350 g.

Pris700,-kr.

Julepakke 4

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
And, frost - 3 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 stk. bag selv leverpostej - 450 g
1 kg. julemedister
1 stk. tørsaltet bacon - ca. 600 g.
1 rullepølse - 350 g.

Pris500,-kr.

Hel skinke

Med kniv og stativ.
Vægt ca. 7,5 kg. og den har
været på lagring i 11 måneder.

Pris600,-kr.

4-retters Nytårsmenu

Min. 2 personer

Hold mere nytår med dine gæster - bestil din nytårsmenu hos slagteren

 

Menuen er udviklet af din slagter i samarbejde med en af landets bedste kokke, Carsten Kyster

 

Nytårsmenuen består af:

- Appetizer: Sliders med krydret slow cooked pork

- Forret: Koldrøget Chimichurri laks med pak choy, sprød kartoffel og goma-hollandaise.

- Hovedret: Oksemørbrad, trøffel ravioli, braiseret kalv, svampetapanade, gule beder, sprøde løg og madeira sauce.

- Dessert: Fuilletine bund med Tanzania chokolade, karamel- og passions mousse

 

Nytårsmenuen kræver minimal tilberedning fra din side.

 

* Kan kun afhentes d. 31/12 mellem kl. 10:00-13:00

Pris289,-kr.

Gaveshop

Festmenu

Festmenu 2

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Tarteletter med høns i asparges

Hovedret:
Kalvesteg som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æbler med gelé bønner, hvide kartofler og vild sauce

Dessert:
Citronfromage

Pris205,-kr.

Festmenu 1

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Lakseroulade

Hovedret:
Oksemørbrad med pebersauce, svamperagout, pommes risolles og 2 slags grønsager

Dessert:
Nøddekurv med frisk frugt og rørt is

Pris265,-kr.

Dessert

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Brownies med frisk frugt og rørt is


Hjemmelavet islagkage med Daim

 

Citronfromage med flødeskum og pynt

 

Marengslagkage med flødeskum og abrikos

 

Marengsbund med vaniljeis, frisk frugt, karamel og flødeskum

 

Chokolademousse

 

Nøddekurv med frugtsalat og rørt is

Pris50,-kr.

Hovedretter

Min. 10 couverter

Indhold:

 

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æble med gelé, bønner, hvide kartofler og vildtsauce og meget mere

 

Prisfra75,-kr.til210,-kr.

Læs mere i

Forretter

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Dampet laks med æg, rejer og dressing


Tunmousse med æg, rejer og dilddressing

 

Rejecocktail Røget laks med æggestand, flødestuvet spinat og grønne asparges

 

Kyllingebryst med bacon i tern, ananas og karrydressing

 

2 store tarteletter med høns i arparges

 

Tærte med salat

Pris50,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

2 slags kød og 1 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris155,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

3 slags kød og 2 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris175,-kr.

Buffet

Tapas

Min. 4 personer

Pr. person

Pris175,-kr.

Pølsebord

Min. 4 personer

5 forskellige slags pålæg og tilbehør u. brød og smør

Pris115,-kr.

Ungdoms buffet

Min. 15 couverter

Indhold:

 

Kalkungyros

 

Græske frikadeller

 

Kyllingebryst med bacon

 

Ovnstegte krydderkartofler

 

2 slags salater

 

Frisk flutes

Pris135,-kr.

Brunch buffet

Min. 10 couverter

Indhold :

Røget laks med asparges, æg og rejer og meget mere

 

Pris155,-kr.

Læs mere i

Dagens ret

Dagens ret

Pris55,-kr.

Mortensaften

Menu til Mortensaften

Afhentes d. 10 november

Din Slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.

Menu til 2 personer indeholder:

2 x 1/2 and

Hvidekartofler

Agurk

Rødkål

Andesauce

Pris159,-kr.

Mortens aften menu

Afhentes d. 6 - 10 november

- Stegt and med æbler og svesker

- Gammeldags hvidkål

- Sukkerbrunede kartofler

- Hvide kartofler

- Andesauce

- Rødkål og waldorfsalat

- Dessert - Ris a la mande med kirsebærsauce

 

OBS. Udleveres kold

Bestil senest d. 4 november

Pris149,-kr.

Julefrokost

Julefrokostmenu

Minimum 4 kuverter.

Ekskl. brød og smør kan tilkøbes for 10,- pr. kuvert

Pris115,-kr.

Læs mere i

Julefrokost

Min. 6 kuverter pr. ret

Saml den perfekte julefrokost anretning

Prisfra19,-kr.til43,-kr.

Anretning 1

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

- Rejer med citron og mayonnaise

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Røget laks med kaviarcreme

- Røget mørbrad med peberrodssalat

- Kyllingefilet med slikasparges

- Kamsteg med rødkål og asier

- Franske brie med druer

- Risalamande med kirsebærsauce

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris175,-kr.

Anretning 2

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

Røde og hvide sild, æg og karrysalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Flæskesteg med rødkål og asier

Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder

Risalamande med kirsebærsovs

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris115,-kr.

Julemenu 1

Afhentes d. 23 december

- Stegt and m. æbler og svesker

- Gammeldags hvidkål

- Sukkerbrunede kartofler

- Hvide kartofler

- Andesauce

- Rødkål

- Waldorfsalat

- Dessert; Ris a la mande med kirsebærsauce

 

Pris pr. kuvert

Pris149,-kr.

Nytår

4-retters nytårsmenu

Pr. kuvert

Min. 2 kuverter

Pris289,-kr.

Læs mere i

Nytårsmenu 1

Afhentes d. 31 december

- Sønderjysk grønlangkål

- Hamburgerryg

- Kålpølser

- Brasede kartofler

- Sukkerbrunede kartofler

- Dessert; Citronfromage

 

Pris pr. kuvert

Pris149,-kr.