Kvickly Tønder

Jul

Nytårsaften

Smørrebrød

Sæsonmenuer

Festmenu

Dagens ret

Tapas

Jul

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Vælg selv julefrokost

Min. 4 kuverter

Sammensæt den perfekte julefrokost

 

OBS - Ønskes maden leveret varm og anrettet som buffet, notér venligst i kommentarfeltet ved checkout (min. 10 kuverter)

Prisfra88,-kr.

Juleaften menu

Pr. kuvert (afhentes d. 23/12)

Indhold:
Stegt and med æbler og svensker
Gammeldags hvidkål
Sukkerbrunede kartofler
Hvide kartofler
Andesauce
Rødkål og waldorfsalat
Dessert-ris a la mande med kirsebærsauce

 

OBS. Udleveres kold

Pris175,-kr.

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Spar25%

Lav selv frokost 2

Til 10 pers.

Indeholder :

 - 20 stk. marineret sild m/karrysalat

 - 20 stk. kryddersild m/løg og kapers

 - 10 stk. æg m/rejer og mayo

 - 10 stk. dobbelte fiskefilet m/remoulade og citron

 - 10 stk. hjemmelavet frikadeller m/rødkål

 - 10 skiver roastbeef m/remoulade og agurkesalat

 

Dessert:

 - 1 stk. fransk brie (500g.)

 - 1,5 kg. frugtsalat

 

Tilbehør: 

 - 1 bakke druer

 - 2 glas rødkål

 - 1 glas rødbeder

 - 1 glas agurkesalat

 - 1 glas kapers

 

Steg selv:

 - 2 bakker leverpostej m/bacon

 - 2 kg. flæskesteg

 

Pris kr. 1250,- for 10 personer

 

 

Nu1.250,-kr.

Nytårsaften

Nytårsmenu - Den sønderjyske

Pr. kuvert (afhentes d. 31/12)

Indhold:
hovedret
Sønderjysk grønlangkål med hamburgerryg
Kålpølser
Brasede kartofler
Sukkerbrunede kartofler

Dessert
Citronfromage

 

OBS. Udleveres kold

Pris175,-kr.

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønlangkål

Grønlangkål pr 1/2 kg 45 kr

Pris45,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Sliders

Vælg mellem: 

 - Skinke m/brie og peberfrugt

 - Laks m/grønne asparges

 - Roastbeef m/bearnaise sauce og syltet rødløg

 - Kylling m/bacon og karrydressing

 - Kamsteg m/rødkål og surt

 - Lufttørret skinke m/mozarella og semi dried tomater

 - Æg m/rejer

 - Tunmousse m/rødløg

 - Crispy kylling m/rødløg

 - Pulled pork m/coleslaw

 - Spegepølse m/remoulade og ristet løg

 - Mini croissant m/hønsesalat

 - Mini croissant m/rejesalat

 - Bresaola m/aioli og syltet rødløg

Pris24,-kr.

Håndmadder

Vælg mellem mange varianter

Prisfra20,-kr.til32,-kr.

Snitter

Vælg mellem mange varianter

Prisfra30,-kr.til95,-kr.

Smørrebrød

Vælg mellem mange varianter

Prisfra38,-kr.til95,-kr.

Pålægsdrøm - 3 pers

Til ca. 3 personer

Prisfra190,-kr.til200,-kr.

Pålægsdrøm - 12 pers

Til ca. 12 personer

Prisfra700,-kr.til750,-kr.

Møllehjul/kagemand

Vælg mellem 4 forskellige varianter

Prisfra500,-kr.til600,-kr.

Frokostbord

Min. 10 couverter

Pris fra kr. 25,- pr. person

Prisfra220,-kr.

Frokostplatte

Min. 10 couverter

Vælg min. 7 forskellige slags

 

Uden brød og smør kr. 130,- pr. couvert

Med brød og smør kr. 153,- pr. couvert

Pris145,-kr.

Receptioner

Min. 10 couverter

Vælg mellem vores mange varianter

Prisfra22,-kr.til25,-kr.

Læs mere i

Pølsebord

Min. 4 personer

5 forskellige slags pålæg og tilbehør u. brød og smør

Pris125,-kr.

Pålægslækkerier

Vælg mellem mange af vores varianer

Prisfra30,-kr.til110,-kr.

Kold platte

Prisfra85,-kr.til155,-kr.

Burger sandwich

Vælg mellem: Æg og rejer, Kylling og bacon, Skinke og æggestand, æg og tun, kalkun og bacon, pulled pork, Frikadelle og rødkål, Roastbeef m. remoulade og ristede løg, Gyros og tzatziki, Laks og æggestand eller lad delikatessen bestemme ved at bestille uspecifceret.

 

Pris55,-kr.

Blandet frugt (300 g)

Blandet frugt. Per person 300 g.

Pris30,-kr.

Læs mere i

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Grillmenu 1

Min. 8 kuverter

Kød:

 - 1 stk. hjemmelavet grillpølse, min. 100g.

 - 1 stk. marineret kyllingebryst, min. 120g.

 - 1 stk. marineret nakkekotelet, min. 120g.

 

Vælg mellem 2 slags tilbehør:

 - Hjemmelavet kartoffelsalat

 - Broccolisalat

 - Pastasalat

 - Frisk blandet salat inkl. dressing

 - Flødekartofler

 

Inklusiv frisk flutes fra bageren samt kryddersmør

Pris120,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grillmenu 2

Min. 8 kuverter

Kød:

 - 1 stk. hjemmelavet grillpølse, min. 100g.

 - 1 stk. farmerbøf af oksefilet, min. 150g.

 - 1 stk. marineret nakkekotelet, min. 120g.

 

Vælg mellem 2 slags tilbehør:

 - Hjemmelavet kartoffelsalat

 - Broccolisalat

 - Pastasalat

 - Frisk blandet salat inkl. dressing

 - Flødekartofler

 

Inklusiv frisk flutes fra bageren samt kryddersmør

Pris155,-kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu

8 - 10 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker festmenu til 8-10 personer

 

Vælg kød:

 - Roastbeef (2,5kg)

 - Ølkam (3,3-3,5kg)

 - Festskinke (3,3-3,5kg)

 

Vælg kartofler (3kg):

 - Flødekartofler

 - Kartoffelsalat

 - Krydderkartofler

 

Vælg dressing:

 - Karrydressing

 - Hvidløgsdressing

 

Yderligere indhold:

 - Blandet salat (1kg)

 - Pastasalat (2kg)

 - Flutes (4 stk)

 

Festmenuen leveres kold

Pris799,-kr.

Festmenu

Forretter

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Dampet laks med æg, rejer, dressing og flutes

 

Tunmousse med æg, rejer, dilddressing og flutes

 

Rejecocktail med dressing og flutes

 

Røget laks med æggestand, flødestuvet spinat, grønne asparges og flutes

 

Kyllingebryst med bacon i tern, ananas, karrydressing og flutes

 

2 store tarteletter med høns i asparges

 

Tærte med salat

Pris60,-kr.

Hovedretter

Min. 10 couverter

Indhold:

 

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æble med gelé, bønner, hvide kartofler og vildtsauce og meget mere

 

Prisfra95,-kr.til225,-kr.

Læs mere i

Dessert

Min. 10 pr. couvert

Indhold:

 

Brownies med frisk frugt og rørt is


Hjemmelavet islagkage med Daim

 

Citronfromage med flødeskum og pynt

 

Marengslagkage med flødeskum og abrikos

 

Marengsbund med vaniljeis, frisk frugt, karamel og flødeskum

 

Chokolademousse

 

Nøddekurv med frugtsalat og rørt is

Pris60,-kr.

Tilbehør

Vælg kartofler og salater

Vælgher

Festmenu 1

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Lakseroulade

Hovedret:
Oksemørbrad med pebersauce, svamperagout, pommes risolles og 2 slags grønsager

Dessert:
Nøddekurv med frisk frugt og rørt is

Pris310,-kr.

Festmenu 2

Min. 15 pr. couverter

Indhold:

 

Forret:
Tarteletter med høns i asparges

Hovedret:
Kalvesteg som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æbler med gelé bønner, hvide kartofler og vild sauce

Dessert:
Citronfromage

Pris250,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

2 slags kød og 1 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris175,-kr.

Carvery bord

Min. 10 couverter

3 slags kød og 2 slags kartofler inkl. 3 forskellige salater med brød og smør

Pris195,-kr.

Sammensæt selv brunch

Min. 10 kuverter

Sammensæt din egen brunch

 

Vælg mellem 7, 10 eller 12 retter

 

Inkl. tilhørende rundstykker, franskbrød, rugbrød og smør

Prisfra139,-kr.til179,-kr.

Ungdoms buffet

Min. 15 couverter

Indhold:

 

Kalkungyros

 

Græske frikadeller

 

Kyllingebryst med bacon

 

Ovnstegte krydderkartofler

 

2 slags salater

 

Frisk flutes

Pris175,-kr.

Brunch buffet

Min. 10 couverter

Indhold :

Røget laks med asparges, æg og rejer og meget mere

 

Pris175,-kr.

Læs mere i

Dagens ret

Dagens middag

Uge: 03-06-09-12-15-18-21-24-27-30-33-36-39-42-45-48-51


Mandag: Frikadeller m/kartoffelsalat og salat


Tirsdag: Dansk bøf m/løg, kartofler, brun sovs og surt

 

Onsdag: Gyros marineret nakkefilet m/ krydder kartofler og sovs

 

Torsdag: Karbonader m/stuvede ærter og gulerødder, kartofler og surt

Fredag: Grønlangkål med kålpølser og brasede kartofler

 

Uge: 01-04-07-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52


Mandag: Gyros m/tzatziki, ris og salat


Tirsdag: Forloren hare m/brun sovs, kartofler og rødkål.

 

Onsdag: Herregårdsbøf m/bearnaise, kartofler og ærter.

 

Torsdag: Glaseret skinke m/flødekartofler og grøntsager

Fredag: Kalvesteg m/waldorfsalat, kartofler og brun sovs

 

Uge: 02-05-08-11-14-17-20-23-26-29-32-35-38-41-44-47-50-53


Mandag: Tarteletter m/høns i asparges

Tirsdag: Gullasch m/kartoffelmos og agurkesalat

 

Onsdag: Husets specialitet m/pommes eller ris og salat

 

Torsdag: Skinkeschnitzel m/bruns sovs, kartofler og ærter

Fredag: Flæskesteg m/brun sovs, kartofler og rødkål

Pris75,-kr.

Læs mere i

Tapas

Tapas

Min. 4 personer

Menuen indeholder:
• 1 skive røget skinke

• 1 skive røget mørbrad

• 1 skive Chorizo

• 1 skive Lomo

• 1 skive Tapas spegepølse

• 1 skive mortadella

• 1 stk. kyllinge spyd

• 1 stk. chili ost

• 1 skive brie

• 1 skive paté

• 1 skive melon

• 1 stk. dadler m/bacon

• 1 stk. jordbær

• 1 stk. oliven

• 1 stk. snackpølse

• 1 stk. rugbrøds snack

• 1 stk. choko kage

• Grøn pesto

• Salt mandler

• Chili nødder

• Vindruer grøn / blå

• Ruccola

• Et halv grov flutes

 

Pris pr. person

Pris195,-kr.

Delikatessens tapas fad

Min. 4 personer

Menuen indeholder:
• 1 skive landskinke m/1 skive melon

• 1 stk. rösti m/1 skive røget skinke og 1 dut bearnaicesauce under

• 1 skive tun mousse

• 1 skive tortillas m/laks og flødeost

• 1 skive chilliost

• 1/6 varmrøget laks m/grønne asparges

• 1 skive brie

• 1 stk. blinis m/stjerneskudsdressing, rejer og gule drops

• 1 stk. abrikos m/ost

• 1 stk. dadel m/bacon

• 1 stk. kyllingespyd m/bacon

• 1 stk. mozarella m/tomat og oliven

• 5 stk. grønne druer

• 5 stk. blå druer

• 1 stk. jordbær

• 1 stk. mini kage

• 1 stk. chokolade

• 1 stk. rugbrøds snacks

• Chili nuts

• Salt mandler

• Dild dressing

• Grøn pesto

• Humus

• Smør

• Frisk bagte bager flutes

Pyntet med roccula / bredbladet salat i bunden, og brøndkarse m/skovsyre på toppen

 

Pris pr. person

Pris195,-kr.

Slagterens tapasmenu

Min. 4 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

 

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

 

Tapasmenuen anrettes på fade.

Pris99,-kr.

Sammensæt selv tapas

Min. 10 kuverter

Sammensæt din egen tapas

 

Vælg mellem 7, 10 eller 12 retter

 

Inkl. 5 x valgfri tilbehør og 2 slags brød

Prisfra205,-kr.til245,-kr.

Kvickly Tønder har åbent i dag

Åbningstider

I dag

08:00-19:00

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: